Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με τη γεύση και την παρουσίασή της;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια? Προσθέστε τον κιμά στον κάδο του μίξερ. Περνάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το rondo και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά πάνω του. Αφού το ζυμώσουμε καλά για ένα λαχταριστό κεφτεδάκι, το διατηρούμε για λίγο στο ψυγείο.
- Για τον πουρέ κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια, προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν και τις βράζουμε. Στραγγίζουμε τις μαγειρεμένες πατάτες, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ, το βούτυρο, το αλάτι και το γάλα και πολτοποιούμε. Στη συνέχεια το περνάμε από το μπλέντερ και παίρνουμε μια λεία συνοχή.
- Κόβουμε μεγάλα κομμάτια από τον κιμά που βγάλαμε από το ντουλάπι και του δίνουμε σχήμα μπολ, και τον τακτοποιούμε στο ανάλογο χρέος. Ρίχνουμε τον πουρέ στη μέση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το θυμάρι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βγάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια από το φούρνο. Το αδειάζουμε στα τηγανητά κεφτεδάκια. Αφού τα πασπαλίσουμε με τριμμένο τσένταρ, τα βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά. Αφού το αφαιρέσουμε, το πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή επιτυχία σε όλους όσους δοκιμάσουν τη συνταγή μου.
Υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa με τη γεύση του και παρουσίαση με φωτογραφία
