Τραγανό κοτόπουλο με κορν φλέικς

1. Πρώτα από όλα τα κοτόπουλα κόβονται σε μικρούς κύβους ή σε σχήμα δακτύλου ανάλογα με την προτίμηση (θα ψηθεί σε μικρότερο χρόνο και καλύτερα όταν δεν είναι πολύ πηχτό) και αλατίζονται και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Ένα μπολ για τη σάλτσα? Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλεύρι. Χτυπιέται καλά (είναι σαν κουρκούτι για κέικ).
3. Τα έτοιμα κοτόπουλα φέρονται μαζί με τη σάλτσα, ανακατεύονται καλά και αφήνονται στην άκρη (αν θέλουμε μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για λίγο και μετά να τηγανιστούν).
4. Οι νιφάδες καλαμποκιού μπαίνουν σε μια σακούλα (μπορεί να είναι πιο πρακτική μια σακούλα με φερμουάρ), το στόμιο κλείνει και θρυμματίζεται με ένα ρολό για μια-δυο φορές (δεν θα είναι σε μορφή σκόνης, θα υπάρχουν μερικοί κόκκοι) .
5. Τα κομμάτια του κοτόπουλου, που αφαιρούνται από τη σάλτσα με ένα πιρούνι, καλύπτονται ένα ένα με κορν φλέικς και τα απλώνουμε σε πιατέλα.
6. Το ένα τέταρτο του τηγανιού μπαίνει σε λάδι, ζεσταίνεται καλά.
7. Τα έτοιμα κοτόπουλα τηγανίζονται σε λάδι γυρίζοντάς τα συνεχώς και τα βάζουμε σε πετσέτα. Καλή όρεξη????.

Τραγανό κοτόπουλο με κορν φλέικς Συνταγή με φωτογραφία