Συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου

Μια πολύ πρακτική και νόστιμη ψητή πατάτα.

Πρώτα από όλα κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες όχι πολύ χοντρές και τις τηγανίζουμε ελαφρά. Από την άλλη, για τη γέμιση, ψήνουμε τον κιμά από μπροστά και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και την πιπεριά, αφού τηγανίσουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και μαγειρέψτε το καλά. Αφού ψιλοκόψουμε και προσθέσουμε τον τελευταίο μαϊντανό, η γέμιση μας είναι έτοιμη.

Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε κατάλληλο ταψί φούρνου και το σκεπάζουμε καλά με τη γέμιση μας. Πάλι του στρώνουμε άλλη μια στρώση πατάτες. Τέλος, το διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180-200 ° C. Το πιάτο μας είναι έτοιμο όταν ροδίσουν οι ντομάτες και οι πιπεριές. Το μαγείρεψα με αλουμινόχαρτο τα πρώτα 15 λεπτά. Μετά το άνοιξα και το μαγείρεψα για άλλα 15 λεπτά. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου με φωτογραφία