Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαμήλια δέσμη;
Κόβουμε το κρέας σε κύβους. Μαρινάρετε για 1 ώρα με ψιλοκομμένο σκόρδο και βούτυρο. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε την ντομάτα στο μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα μανιτάρια. Τετραγωνισμένο. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό στο κρέας και αφήστε το να βράσει. Τηγανίζουμε με κρεμμύδια. Μην κοκκινίζεις όμως. Στη συνέχεια προσθέτουμε με τη σειρά τα μανιτάρια, τις ντομάτες, τις πιπεριές. Μαγειρέψτε μέχρι να στεγνώσει το νερό. Προσθέστε το αλάτι σας. Χτυπάμε το αυγό στο μπολ. Αλείφουμε τη ζύμη με ένα πινέλο. Ρίχνουμε το κρύο μείγμα στο φύλλο και το τυλίγουμε σε ένα δέμα. Αλείψτε τον κρόκο αυγού πάνω του. Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αν υπάρχει καυτό λάδι, θα το κάψετε. Αφήνουμε το μείγμα να απορροφήσει τελείως το νερό του για να μην θρυμματιστεί η ζύμη. Επειδή είναι στήθος κοτόπουλου στο σπίτι, το χρησιμοποίησα, αλλά αν προτιμάτε αρνί, θα είναι πιο νόστιμο. Προσθέτω και τυρί τσένταρ. Από σένα εξαρτάται.
Συνταγή Πακέτο Γάμου με φωτογραφία
