Ένα υγρό ή υγρό κέικ

Είναι ένα πραγματικά ελαφρύ και νόστιμο υγρό κέικ.

1. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Χτυπάμε τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει και να γίνει κρεμώδες το μείγμα.
3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
4. Για να αποφύγετε τους σβόλους, φιλτράρετε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάτε ξανά με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Αφού λαδώσουμε το ταψί με μαργαρίνη, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και περιμένουμε να ψηθεί.
6. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά που έχουμε καθορίσει για τη σάλτσα σε κατσαρόλα και τη ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πάρει βράση.
7. Παίρνουμε το κέικ μας που ψήνεται για 25 ή 30 λεπτά από τον φούρνο, το κόβουμε σε φέτες χωρίς να πιέσουμε πολύ το κέικ και ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω στο κέικ ομοιόμορφα.
8. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με αμύγδαλο, καρύδα ή καρύδι όπως θέλετε.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για βρεγμένο ή υγρό κέικ με φωτογραφία